Centro de acopio de tubérculos Simplot
Cliente: Simplot Argentina S.A.
Año de proyecto: 2016
Sup. cubierta: 8.600m2
Programa funcional: Celdas de acopio, unidades de tratamiento de aire
Servicios brindados: Proyecto de arquitectura
Equipo de Proyecto: Bernardo Korochinsky, Victorio Abba, Jorge Nicolini, Eduardo Vujicich
Se desarrolló un esquema modular y escalable que podría ser implementado en localizaciones diversas: campos de cultivo, centros de acopio intermedios y/o la misma planta de producción. La unidad mínima debía tener 8 celdas de 2000Tn cada una, todas con boca de carga independiente desde el exterior y descarga hacia una calle central común para retiro en camiones graneleros, o un eventual sistema mecanizado si el acopio se implementaba en la fábrica.
La principal característica de las celdas es el sistema de aireación, el que se resolvió mediante canales en el piso con rejillas hechas de placas de hormigón perforado. Estos canales están conectados a un pleno presurizado de gran sección que cuenta con una sala de tratamiento de aire en su extremo exterior. El mismo sistema de canales y el fondo del pleno actúan de sistema de evacuación de aguas de limpieza.
Los plenos de ventilación se intercalan con pasillos de inspección elevados montados sobre depósitos de cintas y equipos de manipuleo. Tanto plenos como pasillos sirven a pares de celdas contiguas cuando su posición es interior. Se resolvió la estanqueidad de cada celda de manera de poder operar la instalación de ventilación de manera independiente.
El edificio se diseñó con una estructura y envolvente mixta en 2 niveles. La zona inferior hasta la altura del acopio con elementos de hormigón pretensado –muy adecuados para soportar los esfuerzos estáticos y la rusticidad del manipuleo de los tubérculos– y el coronamiento con vigas y cubierta metálica, y una envolvente en termopaneles con la cara exterior en chapa de acero Cortén, que brinda una adecuada transición visual y de escala entre la planta y el entorno de montaña.